PESANAN PENAJA
Tuesday, August 31, 2010
CUPCAKE- oren dan srawberry
Salam...
ini pula ode dari Pn. Juliana, nak 90 biji cupcake... Saya buat dua perasa oren dan strawberry... thanks... suka dengan design kek ini.. click button "LIKE" okey....
Labels:
CUPCAKES
PLAIN CARROT CAKE (kukus)
Salam...
Last week Kak Aleza minta saya buatkan carrot cake kukus, tak nak letak topping... so nilah dia hasilnya.... tak dak sebarang hiasanlah.... enjoy and thanks.... resepinya:-
Bahan-bahan:-
250gm butter
150gm gula halus
3 biji telur
1 sudu kecil esen vanilla
230gm tepung gandum
1 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil serbuk kulit kayu manis
400gm carrot diparut, celur dan toskan
50gm kismis
cara-cara:-
- Panaskan kukusan
- Putar butter dan gula hingga gebu
- Masukkan telur satu persatu dan terus putar
- Masukkan esen vanilla
- Ayak tepung gandum,baking powder dan serbuk kulit kayu manis.
- Masukkan tepung tadi dalam adunan butter tadi dan kacau rata kaedah kaup balik
- Masukkan pula carrot dan kismis dan kacau lagi juga kaedah kaup balik
- Lapik loyang 10 inci lebar dengan kertas minyak dan tuang adunan, kemudian cover loyang dengan aluminium coil.
- Kukus selama 50 minit.
Labels:
CARROT CAKE
Sunday, August 29, 2010
BISKUT BUNGA CINA
Berikut resepi yang selalu saya guna, belajar pun dari mak sedara... dia buat bisness kuih nih...
Bahan-bahan:-
800gm tepung jagung
505gm susu pekat manis (1 tin)
250gm buttercup (pada suhu bilik)
ceri utk hiasan secukupnya
Cara-cara:-
- Masukkan tepung jagung dalam bekas utk menguli
- Tebuk lubang pada tin susu dan tuang dalam bekas tepung tadi sambil mengacau rata.
- Selepas habis susu dituang, pastikan adunan tidak berketul sebelum masukkan butter.
- Gaul dan uli hingga lembut.
- guna acuan samprit dan tekan adunan ini.
- bakar pada suhu 170' selama 20-25 minit.
SELAMAT MENCUBA
suka dengan design kek ini.. click button "LIKE" okey....
Labels:
BISKUT BUNGA CINA
Buttercream icing
Salam...
Hari ni atas permintaan saya nak kongsi resepi Buttercream yang saya ikut....
Bahan-bahan:-
250gm mentega
300gm krimwell
200gm glucose syrup
240gm gula icing (boleh kurang jika tak suka manis)
1 sudu besar esen vanilla
Cara-cara:-
1. Putar mentega dan krimwell hingga kembang.
2. Masukkan gula icing dan putar lagi hingga putih.
3. Akhir sekali masukkan glucose syrup dan esen, putar lagi hingga gebu dan berkilat...
resepi ini sesuai utk sapuan atas kek dan simple decoration... kalau nak buat bunga dan daun sila guna semua icing sugar dan elak glucose syrup.... kalau terlalu soft bunga dan daun tak menegak cantik.... selamat mencuba... suka dengan design kek ini.. click button "LIKE" okey....
Hari ni atas permintaan saya nak kongsi resepi Buttercream yang saya ikut....
Bahan-bahan:-
250gm mentega
300gm krimwell
200gm glucose syrup
240gm gula icing (boleh kurang jika tak suka manis)
1 sudu besar esen vanilla
Cara-cara:-
1. Putar mentega dan krimwell hingga kembang.
2. Masukkan gula icing dan putar lagi hingga putih.
3. Akhir sekali masukkan glucose syrup dan esen, putar lagi hingga gebu dan berkilat...
resepi ini sesuai utk sapuan atas kek dan simple decoration... kalau nak buat bunga dan daun sila guna semua icing sugar dan elak glucose syrup.... kalau terlalu soft bunga dan daun tak menegak cantik.... selamat mencuba... suka dengan design kek ini.. click button "LIKE" okey....
Labels:
RESEPI BUTTERCREAM ICING
Friday, August 27, 2010
KEK COKLAT KUKUS - suriani
Salam....
2 biji tempahan kek dari Pn. Suriani utk anak lelaki tunggalnya Danish... happy birthday Danish... moga membesar bagai johan ok.... terima kasih...
suka dengan design kek ini.. click button "LIKE" okey....
Labels:
KEK COKLAT KUKUS
Wednesday, August 25, 2010
KEK COKLAT KUKUS-simple
suka dengan design kek ini.. click button "LIKE" okey....
Labels:
KEK COKLAT KUKUS
Ulangtahun-ust asmah dan suami
Salam...
Ini tempahan dari ust Asmah (sek seri penanti) utk ulangtahun ke-19 beliau... nak romantik sikit letak bunga... harap ulangtahun kali ini amat bermakna.... tahniah semoga terus kekal bahagia.... tq suka dengan design kek ini.. click button "LIKE" okey....
Labels:
KEK COKLAT KUKUS
Tuesday, August 24, 2010
MUFFIN
Salam...
ini pula muffin yang dipesan oleh Cik Aleza sebanyak 35 biji. untuk disedekah kat student katanya.... semua berinti blueberry filling... tq cik aleza.... suka dengan design kek ini.. click button "LIKE" okey....
Shortbread- Pn Noorul
Salam...
Ini shortbread yang dipesan Pn. Noorul... mungkin awal lagi nak raya kan... tapi kuih ni nak dikirim ke kampung.... hari ni lepas validasi nak ambik... tq suka dengan design kek ini.. click button "LIKE" okey....
Labels:
shortbread
FRUIT FLAN CAKE-Pn. Marsitah
Salam...
hari ni sempat snap gambar guna h/p cik suraya... dalam kekalutan handle proses validasi dan cerapan nih lupa nak bawa Camera... anyway thanks to Pn. MArsitah ode 2 biji fruit flan cake nie...
suka dengan design kek ini.. click button "LIKE" okey....
Labels:
FRUIT FLAN CAKE
Monday, August 23, 2010
Jejari Oat
Salam...
Alhamdulillah hari ini nak berkongsi resepi Jejari Oat, resepi ini saya dapat dari Pn. Mariam..
Bahan A:-
170gm Butter
1 biji kuning telur
2 sudu besar minyak sapi
1/2 sudu kecil esen vanilla
85gm gula halus
Bahan B:-
150gm Tepun superfine/gandum (ayak)
125gm Oat ( dibakar dan dimesin kasar)
25gm Nestum (dimesin kasar)
20gm serbuk koko (ayak)
Hiasan:-
1 cawan susu tepung
1/2 cawan gula ising
cara-cara:-
1. Pukul bahan A hingga kembang
2. Masuk bahan B, gaul sebati
3. Canai dan terap ikut saiz dan bentuk digemari
4. Bakar selama 20-25 minit 180'c
5. Biarkan sejuk dan salut dengan campuran susu dan gula icing.
selamat mencuba..
Alhamdulillah hari ini nak berkongsi resepi Jejari Oat, resepi ini saya dapat dari Pn. Mariam..
Bahan A:-
170gm Butter
1 biji kuning telur
2 sudu besar minyak sapi
1/2 sudu kecil esen vanilla
85gm gula halus
Bahan B:-
150gm Tepun superfine/gandum (ayak)
125gm Oat ( dibakar dan dimesin kasar)
25gm Nestum (dimesin kasar)
20gm serbuk koko (ayak)
Hiasan:-
1 cawan susu tepung
1/2 cawan gula ising
cara-cara:-
1. Pukul bahan A hingga kembang
2. Masuk bahan B, gaul sebati
3. Canai dan terap ikut saiz dan bentuk digemari
4. Bakar selama 20-25 minit 180'c
5. Biarkan sejuk dan salut dengan campuran susu dan gula icing.
selamat mencuba..
Labels:
RESEPI JEJARI OAT
Saturday, August 21, 2010
FRUIT FLAN CAKE-adiebah

Salam...
ini juga tempahan dari Pn. Adiebah utk berbuka puasa umah mertua... harap berpuashati... terima kasih...
suka dengan design kek ini.. click button "LIKE" okey....
Labels:
FRUIT FLAN CAKE
KEK COKLAT KUKUS - adiebah
Salam...
Hari ini siapkan dua biji kek tempahan dari Pn Adiebah utk adik iparnya... semoga hari jadi lebih meriah dengan adanya kek simple ni yek... Selamat Hari Jadi Teh... suka dengan design kek ini.. click button "LIKE" okey....
Labels:
KEK COKLAT KUKUS
Thursday, August 19, 2010
Puff pastry
sardin puff (versi Cik Suraya)
Salam....
Semalam selepas dipengaruhi oleh Cik Suraya i pun beli ready made puff pastry dan godeklah ia... sangat mudah dan cepat.... ikutilah resepi nyabahan-bahan:-
puff pastry
sosej (dikukus/celur dgn air panas)
mayonis
sos cili
1 biji kunig telur dan 1 sudu besar susu sejat/full cream
cara-cara:-
1. Belah puff pastry kepada dua bahagian.
2. Bahagian pertama diletakkan belahan sosej dan disapukan mayonis dan sos cili.
3.Satu bahagian pastry lagi dikelar jgn sampai putus dan diletakkan atas sosej tadi.
4.tekan bahagian tepi pastry dgn hujung garfu.
5. akhir sekali sapu bahagian permukaan atas pastry dengan bancuhan kuning telur dan susu.
6.Bakar pada suhu 190' selama 15-20 minit
inti juga boleh diubah ikut kesukaan anda, Cik Suraya guna inti sardin....
Labels:
PASTRY
Tuesday, August 17, 2010
FRUIT tart-cream

Salam...
Hari ini nak sambung resepi fruit tart hari tu yang tak sempat abis... hari ini nak citer pasal cream pula, kalau malas boleh beli instant custard beli dari Ez Bake (Taman Kota Permai). sgt senang, didihkan susu then masukkan instant custard tuh.. kacau sat then siap utk digunakan.
kalau nak buat sendiri boleh tengok resepi kat bawah.
bahan-bahan:-
300ml full cream/fresh milk
3 biji telur (merah shj)
50gm gula halus
20gm tepung gandum
20gm tepung jagung
1/2 sudu kecil vanilla essence
cara-cara:-
1. Kacau telur merah bersama gula sebentar
2. Ayak tepung gandum serta tepung jagung dan satukan dalam bancuhan telur tadi, kacau sebati jgn berketul.
3.Panaskan susu dan vanilla essence dalam bekas lain hingga mendidih.
4. Tuang susu panas ke dalam adunan telur dan tepung tadi sedikit demi sedikit hingga sebati.
5. Masak kembali adunan tadi hingga mendidih lagi sekali sambil mengacau.
6. bila adunan mula melikat dan berkilat bolehlah ditutup api.
7. biarkan sejuk sedikit sebelum di sapu @ guna piping bag untuk meletakkan dalam pastry tart.
8. Hiaskan tart anda dengan hirisan buah-buahan segar... untuk membangkitkan lagi sapu "jelly"(boleh dpt dari kedai kek) atas buah-buahan.
tips:- untuk mengelakkan pastry meresap cecair dari cream tadi, eloklah sapu satu lapisan sederhana coklat masakan yang dicairkan atas pastry... then barulah pipingkan cream tadi...
cara ini menjamin pastry anda kekal ranggup...
Selamat mencuba
suka dengan design kek ini.. click button "LIKE" okey....
tips:- untuk mengelakkan pastry meresap cecair dari cream tadi, eloklah sapu satu lapisan sederhana coklat masakan yang dicairkan atas pastry... then barulah pipingkan cream tadi...
cara ini menjamin pastry anda kekal ranggup...
Selamat mencuba
Labels:
TART
Monday, August 16, 2010
KEK COKLAT KUKUS -1/2KG
suka dengan design kek ini.. click button "LIKE" okey....
Labels:
KEK COKLAT KUKUS
Sunday, August 15, 2010
Saturday, August 14, 2010
FRUIT TART



Salam....
setelah sekian lama menyimpan niat... akhirnya berjaya juga buat fruit tart... not bad for the first time trial.... rasa sama ja mcm yg dok beli kat damiral... hehhehe terlebih puji pulak... takpa actually ni salah satu kepuasan utk diri sendiri juga... mana pun ikuti kelas memasak tart nih... just ikut resepi, kira ok apa.... jom kongsi resepi...
actually resepi nih dapat dari chef masa pi beli barang kat easy bake (tmn kota permai) very friendly... pi masa tu dengan Cik Suraya kita...
bahan-bahan utk doh:-
240gm tepung gandum rose
15gm susu tepung
60gm gula castor
40gm telur yg dipukul (sebiji telur gred B)
170gm butter
1 sudu kecil vanilla assence
cara-cara:-
1. satukan semua bahan kering
2. telur yang dipukul tadi dicampurkan dengan vanilla assence, pukul hingga sebati
3. masukkan telur dan butter kedalam bahan kering dan uli sebati
4. tak perlu terlalu lama menguli, asal semua bahan sebati oklah...
5. balut atau letak doh dlm bekas bertutup
6. rehatkan doh dalam peti selama 1 jam
7. keluarkan doh dan tekan dalam loyang dan bakar pada suhu 170'c selama 15-20 minit
8. adunan nih saya dapat hasilkan 25-28 biji saiz sederhana
cukuplah hari ini saya kongsi pasal doh... nanti lapang saya tambah pula utk custard ya....
Labels:
TART
Thursday, August 12, 2010
Murtabak Maggi
Semalam menu berbuka amat simple.... murtabak maggi... memang simple tetapi amat mengenyangkan... nak resepi cara isratun??? resepi nih boleh dapat 2 in 1.... maggi goreng dan murtabak maggi...
ini caranya:-
bahan-bahan:-
4 keping maggi (dicelur dan ditoskan)
2 ulas bawang putih (cincang halus)
3 ulas bawang merah (cincang halus)
1 sudu besar cili giling
1 sudu besar sos tiram
2-3 sudu kicap manis
250gm dada ayam (potong dadu)
garam secukupnya
carrot (dipotong nipis dan memanjang)
daun bawang
daun sup
cara-cara:-
1. Tumis bawang yang dicincang hingga garing.
2. Masukkan daging ayam dan masak seketika hingga ayam kecut.
3. Tolak ayam ketepi kuali, masukkan pula cili giling, sos tiram dan kicap manis.
4. Masak hingga agak kering dan kemudian masukkan maggi, carrot dan garam. Gaul rata.
5. Bila dah sekata maggi dan bahan tumisan tadi bolehlah di tabur daun bawang dan daun sup.
Siap satu menu... maggi goreng... (ini menu utk anak-anak)
seterusnya resepi murtabak maggi:-
Bahan-bahan:-
maggi goreng tadi
3 biji telur
1 labu bawang besar dihiris halus dan memanjang (bahagikan 3 bhgn)
cara-cara:-
1. Pecahkan telur sebiji dalam bekas,
2. Masukkan bawang besar dan maggi sesenduk.
3. Kalau suka boleh masukkan sikit rempah kari.
3. panaskan kuali kecil yang comel (seperti gambar dibawah)
4. masukkan semua bahan yang siap diadun tadi dalam kuali.
5. bila garing boleh dialihkan, masak guna api perlahan kerana takut bahagian tengah tak masak.
6. Ulang langkah yang sama untuk sediakan sebiji demi sebiji murtabak anda...
resepi jeruk bawang:-
1 labu bawang besar (dihiris nipis)
1 sudu kecil cuka makan
1 sudu kecil sos cili
garam dan gula secukupnya
cara-cara:-
1. gaulkan semua bahan dalam 1 bekas
2. simpan seketika dalam peti sejuk..
suka dengan design kek ini.. click button "LIKE" okey....
Labels:
RESEPI MURTABAK MAGGI
Wednesday, August 11, 2010
KEK COKLAT KUKUS-RM3.00
salam...
minggu ini banyak juga student PAT6A dan 6B memesan kek coklat kukus...
oleh kerana tak guna sebarang ubat penahan, kek ini boleh tahan suhu bilik selama 3-4 hari dan mestilah sentiasa bertutup....
kalau masuk peti sejuk boleh bertahan selama lebih seminggu...
ada juga yang suka kek yang baru keluar dari peti sejuk...
tapi kalau anak saya mereka suka yang biasa.... so cubalah dulu mana yang suka...
terima kasih...
Labels:
KEK COKLAT KUKUS
Monday, August 9, 2010
KEK anniversary dan potluck
suka dengan design kek ini.. click button "LIKE" okey....
Labels:
KEK COKLAT KUKUS
CUPCAKE- oren,coklat dan vanilla
Salam...
ini pula tempahan dari cikgu-2 sek bdr perda... setiap pack ada 10 biji cupcake...
tq
suka dengan design kek ini.. click button "LIKE" okey....
Labels:
CUPCAKES
Sunday, August 8, 2010
FRUIT FLAN CAKE-ode dari Cikgu Che Su lagi
suka dengan design kek ini.. click button "LIKE" okey....
Labels:
FRUIT FLAN CAKE
KEK BIRTHDAY -Nurin Najwa dan Fawwaz Hakimi

Salam...
hemmm bertuah badan jadi anak-anak cikgu Nor Zaki ni... tengok kat atas tu... semua 4 biji kek yang ditempah untuk sambutan harijadi anak-anak... yang paling bertuah tu si Kakak Nurin Najwa... 3 biji untuk dia... anyway tq sudi membuat tempahan dengan saya... harap happy ja anak-anak utk bitrhday kali ini...
Labels:
KEK COKLAT KUKUS
Thursday, August 5, 2010
CUPCAKE- oren dan vanilla lagi
Salam ...
hari ini banyak tempahan, alhamdulillah... kalau sorang nak buat memang tak sempat... tapi suami ku rajin menolong.....
ode hari ni:-
Aziah Nor 135 biji cupcake
student pat6 3 biji fruit flan cake dan 6 biji small size coklat cake
cik danizah 200 biji Muffin
cikgu che su 2 biji coklat kek (+-800gm), 1 fruit flan cake dan 10 cupcake
minta maaf cikgu Che Su sebab tak boleh menerima 5 biji lagi tempahan Fruit Flan Cake yang diminta untuk hari ini jumaat 6/8/2010...
tapi terima kasih kerana sudi anjak tempahan yang tak mampu disediakan itu pada hari isnin akan datang....
terima kasih....
Labels:
CUPCAKES
KEK COKLAT KUKUS- rm3.00
Salam.... ada juga student ode kek coklat utk saiz kecik RM3.00 satu... tq
Labels:
KEK COKLAT KUKUS
MUFFIN - 200 biji
Semalam juga kalau bukan dgn pertolongan suamiku... mustahil aku dapat siapkan tempahan Cik Danizah... tempahan sebanyak 200 biji muffin siap pack utk majlis adiknya... muffin ini ada dua perasa strawberry dan blueberry...
tq
anyway terima kasih kerana membuat tempahan dengan saya...
suka dengan design kek ini.. click button "LIKE" okey....
Labels:
MUFFIN
FRUIT FLAN CAKE-pat6b
suka dengan design kek ini.. click button "LIKE" okey....
Labels:
FRUIT FLAN CAKE
Wednesday, August 4, 2010
CUPCAKE- oren dan vanilla
Salam....
semalam juga menyediakan cupcake utk tempahan dari Die... 50 biji semuanya.... terima kasih...
suka dengan design kek ini.. click button "LIKE" okey....
Labels:
CUPCAKES
FRUIT FLAN CAKE - faizah
Salam...
hari ini pula siapkan tempahan dari Pn. Faizah Omar.... nak yang kecil dan boleh makan 3 org, dan nak ada strawberry dan kiwi....... saiz ini yang paling comel.... harap berpuashati... terima kasih...
suka dengan design kek ini.. click button "LIKE" okey....
Labels:
FRUIT FLAN CAKE
Tuesday, August 3, 2010
FRUIT FLAN CAKE-ode dari Cikgu Che Su
suka dengan design kek ini.. click button "LIKE" okey....
Labels:
FRUIT FLAN CAKE
Subscribe to:
Posts (Atom)