RESEPI BUTTER CAKE

Assalamualaikum dan salam sejahtera,

Lama dah tak kongsi resepi, so hari ini nak coret resepi butter cake yang pada saya mudah, menjadi dan sgt moist.

Bahan-bahan:-

200 gm butter (saya guna brand buttercup dlm tin)
200 gm gula halus
1 sudu kecil esen vanilla
4 biji telur (gred A)
270 gm tepung naik sendiri (bluekey yang selalu saya guna)
1 sudu kecil soda bikarbonat (diayak bersama tepung naik sendiri)
3/4 cawan susu (saya guna susu full cream dutch lady)

Cara-cara:-
1. Lapik loyang 9' dengan kertas minyak, dan panaskan oven suhu sederhana 150-170'
2. Pukul butter dan gula hingga kembang,
3. Masukkan esen vanilla dan telur sebiji demi sebiji.
4. Masukkan 1/3 tepung diikuti dengan 1/2 dari kuantiti susu.
5. Ulang langkah 4 dengan 1/3 lagi tepung dan susu 1/2 lagi.
6. Akhiri dengan 1/3 lagi tepung.
7.Tuang adunan dalam loyang, kemudian bakar untuk 40-50 minit.
8. cucuk dengan lidi/garpu untuk check kek dah masak sepenuhnya atau tidak.

emmm.... enak di makan panas atau setelah disejukkan.... kek yang tidak kering dan sangat moist....
SELAMAT MENCUBA